1. Materiales
Se presentan los materiales permanentes que serán el sistema de fermentación anaerobia (biodigestor o biofermentador). Los que fermentan son los materiales básicos y los com- plementarios son aquéllos que se agregaran como nutrientes extras para el cultivo. (ver tabla 3)
Es un fertilizante foliar orgánico de origen brasileño. Su implementación en el sureste mexicano ha tenido resultados positivos. Es un fertilizante líquido que se prepara por fermentación anaerobia (sin oxígeno) de estiércol fresco y materiales complementarios como materia animal muerta o sales minerales.
Características
Es rico en micronutrientes que las plantas requieren para un crecimiento saludable alejado de plagas y enfermedades. Contiene leche que aporta proteínas, vitaminas y aminoácidos para la formación de compuestos orgánicos más complejos; melaza, que energetiza el metabolismo de los microorganismos fermentadores y proporciona Ca, K, P, Bo, Fe, S, Mn, Zn y Mg; cenizas que proporcionan los minerales para activar la fermentación; excremento, es el sustrato que los microorganismos como el Bacillus subtilis convierten en nutrientes para las plantas. Además, según las necesidades del cultivo, puede estar enriquecido con minerales o materia animal. Su uso puede estar listo en 30 días, aproximadamente.
PROCEDIMIENTO
Elaboración del biodigestor:
En la Figura 1 se observa el modelo general del biodigestor. En la tapa del tambo de plástico se realiza un agujero del diámetro del niple, donde se colocará la manguera con su abrazadera. El otro extremo de la manguera deberá colocarse en una botella con agua para que los gases que se generen durante la fermentación salgan sin que entre aire al tanque.. (Restrepo, 2007).
Preparación del biofertilizante:
- El primer día se colocan 50 kg de estiércol fresco en el recipiente de 200 L y se revuelven 100 L de agua, 1 L de melaza y 4 kg de ceniza. Se tapan y dejan fermentar por tres días.
- En el cuarto día se disuelve, en una cubeta de plástico, 10 L de agua, 2 L de leche, 2 L de melaza y1kgdeceniza.Seagregaaltambode200Lyse mezcla con el excremento de vaca. Se debe comple- tar el volumen faltante para llegar a 180 litros del tambo y no rebasar los 200 para permitir la salida de gases. Se recomienda agregar los ingredientes complementarios por separado, cada 3 días.
- Se tapa herméticamente, se coloca la manguera a la botellas y se deja fermentar de 21 a 35 días en tierra caliente, de 50 a 60 en tierra fría. Mantenga protegido de sol y lluvia. El fertilizante está listo cuando en la botella de agua ya no salen burbujas y tiene olor a fermentado, además presenta un color traslúcido.
2. Aplicación
La concentración de su aplicación varía entre los cultivos. En general es muy baja (de 5% al 10% en tratamientos foliares). Para aplicar foliarmente es necesario colarlo con tela tul, velo de novia o cedazo. A continuación se presenta una dosis para mochila de 20 litros en diferentes cultivos (ver tabla 4).
Periodo de uso
Depende de cada cultivo, del estado de desarrollo (si se trata de plántulas, en prefloración, floración, fructificación, semilla), tipo de suelo y lugar donde se encuentra el cultivo (vivero, campo).
Además de las concentraciones en mochila también se pueden utilizar las siguientes concentraciones: para hortalizas en viveros o almácigos se recomiendan dos aplicaciones del biofertilizante de 2-3% (se mezclan 2 a 3 litros de biofertilizante en 100 litros de agua), para hortalizas en campo de 3 a 6 aplicaciones en concentraciones de 3% y 7% (se mezclan de 3 a 7 litros de biofertilizante en 100 litros de agua), para cultivo de temporada de frijol y maíz de 6 hasta 8 aplicaciones durante el ciclo de cultivo en concentraciones de 3-5%
3. Recomendaciones
Una vez maduro el biofertilizante, se puede almacenar en recipientes oscuros de vidrio o plástico. Tiene una duración aproximada de seis meses a un año.
Colectar el excremento de vaca muy fresco, de ser posible del día. La temperatura a la que es conveniente mantener los tambos es de 38 a 48 °C.
Para maximizar su aplicación, se le puede agregar sábila, goma laca, ceniza, harina de trigo, cola pez
de madera o tuna, que sirven como adherentes. La adición de sales minerales implica un costo mayor y opcional. Se realiza de acuerdo a las necesidades del cultivo. Los materiales complementarios orgánicos propuestos arriba pueden aportar calcio y fósforo (camarón seco, harina de hueso e hígado de bovino). Además, es necesario considerar que los biofertilizantes enriquecidos con sales minerales pueden tardar en madurar hasta 90 días. A continuación se presentan las cantidades para un tambo de 200 litros.
Sales minerales:
- 3kg sulfato de zinc
- 1kg de sulfato de magnesio
- 300 gr de sulfato de manganeso 300 gr de sulfato de cobre
- 2 kg de cloruro de clacio
- 1 kg de borax
- 50 gr de sulfato de cobalto
- 50 gr de sulfato de hierro.